طبيب يحذر من تأثير تناول الخبز الأبيض والكوليسترول علي الجسد.. هذا مايحدث لك وانت ماتدري شئ

طبيب يحذر من تأثير تناول الخبز الأبيض والكوليسترول علي الجسد.. هذا مايحدث لك وانت ماتدري شئ
طبيب يحذر من تأثير تناول الخبز الأبيض والكوليسترول علي الجسد.. هذا مايحدث لك وانت ماتدري شئ

الخبز الأبيض، ذلك المكون الشائع في العديد من الموائد حول العالم، يحمل في طياته تأثيرات قد لا تكون مرغوبة للبعض، خاصة الذين يعانون من مشاكل صحية معينة مثل السكري أو ارتفاع الكوليسترول. يُصنع الخبز الأبيض من دقيق أبيض مكرر، الذي يتميز بكونه غنيًا بالنشا المكرر السريع الهضم، مما يتسبب في تحوله إلى سكر بسرعة في الجسم.

عندما يتم استهلاك الخبز الأبيض، يتم هضمه بسرعة، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل حاد. هذا الارتفاع السريع ليس فقط يشكل ضغطًا على الجسم لكنه يفرض تحديًا خاصًا لمرضى السكري والأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين.

نقص الألياف وتأثيره على الشهية والكوليسترول

أحد الجوانب المقلقة للخبز الأبيض هو نقص الألياف فيه، والذي يؤدي إلى الشعور بالجوع بعد وقت قصير من تناوله. هذا الشعور المتكرر بالجوع يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام وبالتالي زيادة الوزن، الأمر الذي يعزز من خطر ارتفاع مستويات الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك، يُسرع استهلاك الخبز الأبيض من امتصاص الكوليسترول في الأمعاء إلى مجرى الدم، مما يزيد من التحديات الصحية المرتبطة بالكوليسترول العالي.

ويوصي الخبراء بتحول المستهلكين نحو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة كبديل صحي للخبز الأبيض. الخبز الكامل يحتوي على كمية أعلى من الألياف، مما يلعب دورًا حيويًا في تنظيم مستويات السكر في الدم. الألياف تبطئ من عملية الهضم، مما يقلل من سرعة امتصاص السكر في الدم ويساعد على الحفاظ على استقرار مستويات السكر.

close